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想做一個(gè)超市食堂配菜的加工車(chē)間需要哪些凈菜加工設備?

時(shí)間:2021-04-22 16:34:34 作者:HengRui 點(diǎn)擊:

       凈菜加工設備主要包括:工位挑揀機—切菜機—清洗機—物料脫水機—包裝機等凈菜加工設備。

       適用的蔬菜有:

   1. 香料類(lèi),包括蔥、蒜、芹菜等,凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)品牌,經(jīng)水洗干凈后不帶泥沙、雜物,但可保留須根。

   2. 塊根類(lèi),濱州凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn),包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿卜等,去掉經(jīng)葉,不帶泥沙,凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)哪家好,紅白蘿卜可留少量青苗。

   3. 瓜豆類(lèi),包括節瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等,不帶莖葉。

   4. 葉菜類(lèi),包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、莧菜、西生菜、芥蘭、藤菜、小白菜等,不帶枯黃葉,去菜頭。


       凈菜加工設備沒(méi)什么太大的限制。但所選的設備肯定是不一樣的。



想做一個(gè)超市食堂配菜的加工車(chē)間需要哪些凈菜加工設備?(圖1)


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